Wilde rijst met geitenkaas gevulde zalm 

1 februari 2025

Diner, Recepten

Zalm gevuld met geitenkaas is een eenvoudig, maar luxe gerecht voor een gezond diner. Perfect voor visliefhebbers!

Dit recept voor zalm gevuld met geitenkaas is de perfecte combinatie van luxe en eenvoud. De romige geitenkaas voegt een rijke, verfijnde smaak toe die perfect in balans is met de zachte zalm.

Het gerecht is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook voor het oog, en ideaal voor een speciaal diner of een gezellig etentje met vrienden. Laat je verrassen door de smaken die zich in dit gerecht samenkomen en geniet van een heerlijke, gezonde maaltijd!

Wilde rijst met geitenkaas gevulde zalm 

Biohack Diner

Porties

Bereidingstijd

35 min.

Energie

1125 kcal

Ingredienten


Recept

1.

Kook de rijst in de kippen bouillon volgens de instructies op de verpakking. (Gebruik de bouillon als water).

2.

Verwarm de oven voor op 200 °C en voorzie een bakplaat van een bakpapiertje.

3.

Plaats de zalm aan 1 kant van de bakplaat met het vel naar beneden. Snij de zalm op 2 plekken in en vul elk gat met de geitenkaas. Smeer vervolgens de dijon mosterd daar overheen. 

4.

Plaats de bloemkool aan de andere kant van de bakplaat en besprenkel met olijfolie. Bak dit in de oven voor 15 – 20 minuten totdat de zalm gaar is.

5.

Meng de bloemkool, rijst en dille door elkaar en verdeel op de borden. Top dit af met de zalm. ENJOY!

Bewaar dit gerecht voor maximaal 3 dagen in een luchtdicht bakje in de koelkast!


Voedingswaarde
De voedingsinformatie is gebaseerd op 1 portie.

Energy (Energie)1125 kcal
Fat (Vetten)60,9 gram
Verzadigd: 12,6 gram
Protein (Eiwit)59,6 gram
Carbohydrate (Koolhydraten)47,5 gram
Vezels 10 gram
Zout 2 gram

Heerlijke gevulde zalm!

Volg ons op instagram voor meer inspiratie

Deze recepten in jouw weekmenu?

Wist je dat Melissa als orthomoleculair therapeut ook advies, coaching en training aanbiedt?

wrap vegetarische shoarma kip spiesjes 6U5A1881 IMG_6868-min-750x500 IMG_83401-scaled IMG_8847-225x300