Graanvrij lijnzaadbrood

23 januari 2025

Eiwitrijk, Koolhydraatarm, Ontbijt, Recepten, Snacks



Graanvrij lijnzaadbrood: de perfecte boost voor jouw gezonde levensstijl! Dit voedzame brood is niet alleen glutenvrij, maar zit ook bomvol vezels, omega-3 vetzuren en gezonde vetten die jouw lichaam en brein ondersteunen.

Ideaal voor biohackers die hun bloedsuikerspiegel stabiel willen houden, hun darmgezondheid willen optimaliseren én bewuste keuzes maken voor meer energie en focus. Dit recept bewijst dat je met pure, voedzame ingrediënten een smaakvol alternatief kunt creëren dat perfect past bij een gebalanceerde leefstijl. Het graanvrije lijnzaadbrood ondersteunt niet alleen je fysieke gezondheid, maar draagt ook bij aan mentale helderheid – precies wat je nodig hebt om op je best te presteren, elke dag weer!

Graanvrij lijnzaadbrood

Snack Keto

Porties

Bereidingstijd

1 uur

Energie

165kcal

Ingredienten


Recept

1.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier.

2.

Giet het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad met een lepel. Bak ongeveer 50 minuten, of totdat de bovenkant stevig aanvoelt en de cake goudbruin is.

3.

Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en roer tot alles goed gemengd is. Laat het beslag 1 tot 2 minuten staan zodat het iets dikker wordt.

4.

Klop in een andere kom de eieren met een garde gedurende 30 tot 60 seconden. Voeg het water en de kokosolie toe en meng tot het een geheel is.

5.

Meng in een middelgrote kom de lijnzaad, bakpoeder en zout. Gebruik een garde om alles goed door elkaar te roeren.

6.

Laat het brood goed afkoelen en snijd dit in plakken

Dit lijnzaadbrood is makkelijk te bewaren in de koelkast voor 5 dagen en in de vriezer voor ongeveer 2 maanden. Dus makkelijk om de preppen!


Voedingswaarde
De voedingsinformatie is gebaseerd op 1 portie.

Energy (Energie)165 kcal
Fat (Vetten)19,4 gram
Verzadigd: 5.9 gram
Protein (Eiwit)4,5 gram
Carbohydrate (Koolhydraten)2,4 gram
Vezels 2,2 gram
Zout 0,3 gram

Happy, healty en graanvrij!

Volg ons op instagram voor meer inspiratie

Deze recepten in jouw weekmenu?

Wist je dat Melissa als orthomoleculair therapeut ook advies, coaching en training aanbiedt?

wrap vegetarische shoarma kip spiesjes 6U5A1881 IMG_6868-min-750x500 IMG_83401-scaled IMG_8847-225x300